内容(「Oricon」データベースより)NHKの長寿番組「きょうの料理」の膨大な放送の中から選りすぐりの番組を収録した映像作品、第6弾。料理研究家の三國清三氏と山岡昌治氏を講師に迎え、人気洋食メニューを誰でも失敗せず、上手く作れるコツを紹介。